Na voňavé lístky bříz si musíme ještě pár týdnů počkat, ale březovou šťávu, oblíbenou v tradiční východní medicíně, si můžeme dopřát hned.
Díky velkému obsahu vitaminů C, B a minerálních látek je lidově považována za účinné přírodní léčivo, připisují se jí omlazující a regenerační účinky, vhodná je pro detoxikaci organismu.
