Čekankový sirup vyrobené z kořene čekanky představuje sladidlo nové generace. Má mimořádně vysoký obsah prospěšné vlákniny a nízký glykemický index. Chutí i konzistencí připomíná med, obsahuje však jen 161 kcal energie/100 g, tedy asi 4x méně než med.
Navíc vyniká obsahem až 71 % inulinu, zdraví prospěšné vlákniny, která funguje jako přírodní prebiotikum a zlepšuje funkci střev. „Můžou ho používat diabetici i nediabetičtí členové rodiny jako přírodní nízkokalorické sladidlo,“ radí ing. Ivan Mach, CSc., zakladatel Aliance výživových poradců České republiky.
