Přestože je velmi moderní vyvracet pozitivní vliv mléčného vápníku např. v prevenci proti osteoporóze, vědecká fakta hovoří jasně ve prospěch kalcia z mléka a mléčných výrobků. Jaké jsou ale další benefity takto získaného vápníku? Mléčný vápník ovlivňuje nejen kosti a tlak, ale i hmotnost. Prokázaly to studie potvrzující, že vápník má regulační úlohu na energetický metabolismus buněk. Shrnuto: po mléce se určitě netloustne.
