Vánoce si všichni spojujeme s cukrovím, smaženým kaprem a bramborovým salátem. A po svátcích si mnozí po stoupnutí na váhu zoufají a začnou s dietou. Na zdravý životní styl bychom ale měli myslet celoročně.
„Chce to jen cvik, píli a trochu kreativity. Ta je obzvláště důležitá, pokud máte malé děti. Když je nenásilnou formou povedete ke zdravým návykům, existuje velká šance, že si je přenesou i do vyššího věku,“ říká Susan Bowerman, expertka na výživu společnosti Herbalife Nutrition. Drobné změny, které uděláte dnes, se můžou proměnit v celoživotní zdravé návyky.
Snažte se kreativně využít vše, co vám zbude
Vánoční večírky a štědrovečerní večeře často přetékají dobrým jídlem a pitím. To nevede jen k přejídání, ale také k plýtvání při vyhazování toho, co se nestačilo sníst. Proč zbylé jídlo neschovat na později a nevytvořit z něj něco zdravého?
Udělejte z ovoce a zeleniny zábavu pro děti
Světová zdravotnická organizace doporučuje dospělým konzumovat 400 gramů ovoce a zeleniny denně. U dětí je doporučená denní dávka samozřejmě nižší, ale i v jejich případě platí, že by ovoce a zelenina měly tvořit součást každého jídla. Naštěstí ale existují způsoby, jak do jídelníčku ovoce a zeleninu zapojit zábavnou formou.
Udělejte změny v nákupním seznamu
Stanovte si změny tak, aby byly vždy malé a dosažitelné. Například výměna plnotučného mléka za nízkotučné vám časem může ušetřit i stovky kalorií.
Nejen pro vás by ale bylo těžké zavést všechny změny naráz. I vaše rodina by si jistě všimla, že v lednici a spíži chybí oblíbené dobroty. Změny proto zavádějte postupně. Můžete začít třeba tím, že limonády a ovocné šťávy nahradíte vodou s plátky citronu nebo pomeranče.
Nákupy s dětmi můžou být zábavnou příležitostí, jak je naučit zdravé výživě a vaření. Vyzkoušejte s nimi nové recepty.
Upravte své oblíbené recepty
Ať už se snažíme sebevíc, vždy existuje alespoň jedna nezdravá pochoutka, po které beznadějně toužíme. Místo toho, abychom si oblíbená jídla zcela odpírali, stačí udělat několik jednoduchých vylepšení, díky kterým budou rázem zdravější a výživnější.
Podívejte se na seznam ingrediencí a zamyslete se, zda můžete nějak snížit obsah tuku a kalorií nebo zvýšit výživnost. Co takhle přidat místo zakysané smetany obyčejný jogurt? Fungovalo by mleté krůtí maso stejně dobře jako mleté hovězí? A co zvýšit obsah vlákniny použitím hnědé rýže místo bílé?
Díky kontrole nad ingrediencemi a jejich množstvím pro vás bude mnohem snazší vychutnat si výživné večeře, které budou chutnat i rodině. Například u pizzy zkuste použít celozrnnou mouku, mírně omezte množství sýra nebo nahraďte tučné masové omáčky zdravější čerstvou zeleninou, jako je špenát, cibule, čerstvá rajčata a paprika.
Rodinné vaření nepřináší pouze lahodná jídla, ale především společné zážitky a nové tradice. Udělejte z vaření rodinnou záležitost. Plánujte, vařte, uklízejte a stolujte společně. Vytvoříte tak harmonickou rodinnou atmosféru, ve které bude zdravé stravování mnohem snadnější.
