Od 1. do 15. srpna osídlily pražskou Kampu Zelené trhy. Nejen obyvatelé Malé Strany se tak mohou těšit na představení uceleného konceptu farmářského tržiště, který si dává za cíl propojit lokální zákazníky s farmáři a přirozenou cestou je seznámit s příběhem nabízených bioproduktů.
Vedle toho je na každý den připravený i doprovodný program – odborné přednášky na téma ekologického zemědělství, BIO Illusion – tak trochu letní kino s medailonky farmářů, ochutnávky či koncerty.
Po zastávkách v Pardubicích a Hradci Králové se stánky Zelených trhů na dva týdny přesunuly na Malou Stranu do ulice Na Kampě. Trhy jsou vyjímečné nejen sortimentem, který se skládá výhradně z bioproduktů a jehož certifikované dodavatele vybírá PRO-BIO Svaz ekologických zemědělců, ale zároveň svým architektonickým řešením.
„Je jen velmi málo kvalitních farmářských trhů, na kterých svým členům doporučujeme účast nebo je dokonce přímo zaštiťujeme. Řada organizátorů trhů v ČR bohužel stále ještě nepřijala odpovědnost za to, co se na trzích nabízí, což je ale nezbytné. Koncept Zelených trhů, který je z mého úhlu pohledu velmi promyšlený a ucelený, navíc velmi důsledně pracuje se sortimentem a kvalitou nabízených produktů, které musí být v biokvalitě. Pořadatelé těchto trhů jsou profesionálové a vědí, že trhy nemají jen prodávat zboží, ale jsou důležité i pro vzdělávání zákazníků a navázání kontaktu mezi nimi a konkrétními farmáři,“ říká Kateřina Nesrstová, manažerka PRO-BIO Svazu ekologických zemědělců.
Každý den od 1. do 15. srpna si budou návštěvníci moci koupit kozí, ovčí či kravské sýry, vepřové, hovězí, kuřecí nebo třeba jehněčí maso, čerstvou zeleninu, víno, pečivo nebo třeba koření, to vše v kvalitě BIO. Konkrétní skladba ekologických produktů a zastoupení ekologických sedláků se bude den po dni měnit, takže se zákazníci rozhodně nebudou nudit a každý den budou moci objevovat něco nového!
Po celou dobu trhů bude v provozu Zelené bistro, ve kterém bude vařit šéfkuchař Michal Hromas a kde mohou zájemci ochutnat jídlo připravené z prodávaných bioproduktů.
Nedílnou součástí je i dětský koutek, miniatura „zeleného“ stánku od ateliéru Ušito.
Na návštěvníky čeká i bohatý doprovodný program. Informace o něm budou postupně zveřejňovány na webech www.zelenetrhy.cz, www.pro-bio.cz a na Facebooku.
Seznam vybraných prodávajících sedláků a prodávaných bioproduktů (seznam bude postupně aktualizován a doplňován)
Zelenina, ovoce, byliny:
– Ing. Miloš Kurka
– Ing. Jitka Píchová
– CountryLife
– Biofarma Machovi- Josef Abrle – Pollau
Mošty:
– Vinselekt Michlovský
– Vitaminátor
– Moštárna Hostětín
Maso
– Ekofarma Šumava – Dušan Lehocký
– Ekofarma Rybník – Uher Jaroslav
– Bio farma Sasov – Josef Sklenář
– Biopark
Sýry
– Monika Menčíková
– Amalthea, Blanka Hrbková
– Kozí farma Dvůr Ratibořice
– Kozí farma Luhov, Vlasta Hnátková
Pečivo
– Statek Tilia
– CountryLife
– Pekařství Leština
Víno
– Vinné sklepy Kutná Hora
– Vinařství Josef Abrle
– Vinařství Mádl
– Vinselekt Michlovský
