S příchodem jara bývá často skloňována očista našeho organismu. Ten v dnešní době čelí mnoha faktorům, které jej můžou negativně ovlivňovat. Nekvalitní a nevyvážená strava, špatný pitný režim, sedavý způsob života, stres a znečištěné ovzduší zapříčiňují nedostatečnou detoxikaci těla. Jakým zlozvykům se vyvarovat a jak naopak přirozenou detoxikaci lidského organismu podpořit?
Zdravé lidské tělo se detoxikuje nepřetržitě 24 hodin denně díky orgánům, jako jsou játra, ledviny a střeva. Lidský organismus však čelí vyššímu množství toxinů než kdy dříve. Za jejich nejčastější původce bývají v běžném životě především označovány přemíra stresu, konzumace nekvalitních potravin, nedostatek vitaminů a minerálů, nedostatečný pohyb, znečištění životního prostředí, nedostatek pobytu v přírodě, nekvalitní spánek nebo kouření. Tělo pak může reagovat častou únavou, špatným trávením či nepravidelným vyprazdňováním. „To mívá za následek sníženou psychickou i fyzickou výkonnost, větší únavu, horší náladu, podrážděnost,“ vysvětluje PharmDr. Ivana Lánová, odborná konzultantka BENU lékáren.
Látka jménem toxin
Toxiny jsou látky přírodního původu produkované živými organismy, např. bateriemi či houbami. Dělí se na rostlinné a živočišné. V souvislosti s detoxikací našeho organismu je to potom jakákoliv látka, kterou považujeme za škodlivou pro lidské tělo. Obecně sem lze zařadit léky, alkohol, cigaretový dým, pesticidy, herbicidy, těžké kovy nebo jiné syntetické chemikálie, se kterými člověk denně přichází do styku. Všechny látky, které jsou tělu cizí, pak v organismu podléhají metabolismu (přeměně) a zpravidla z těla odcházejí močí, stolicí, potem nebo dechem.
Lidské orgány jako detoxikační guru
Z pohledu detoxikace jsou nejdůležitějším orgánem játra. Lidské tělo se díky nim zbavuje bakterií, virů, těžkých kovů a dalších patogenů. Tento orgán je mimo jiné důležitý pro odbourávání alkoholu. Další z orgánů důležitých pro detoxikaci, ledviny, jsou párovým orgánem, který dokáže filtrovat krev. Zbavuje ji vedlejších produktů, které vznikají například při metabolismu léků. Tato rezidua jsou pak vyplavena močí ven. Při detoxikaci našeho těla hraje podstatnou roli také trávicí trakt. Ten z těla vylučuje takové toxiny, které se do něj dostaly z okolního prostředí prostřednictvím potravy nebo tekutin, pomocí stolice.
Mezi další orgány, které se podílejí na detoxikaci, patří i respirační systém, lymfatický systém nebo kůže. Důležitost lymfatického systému spočívá v transportu živin a obranných mechanismech organismu. Lymfatický systém tvoří lymfatické cévy a uzliny a slouží k odvádění lymfy z tkání do krve. Prostřednictvím lymfy jsou odstraňovány mj. bílkoviny, tuky, mrtvé buňky a bakterie. Respirační systém tvoří ochrannou bariéru, a zabraňuje tak průchodu prachu a jiných cizorodých látek do plic. Vydechováním se pak z těla odstraňuje oxid uhličitý. Obdobně se jako bariéra chová i kůže. Kůže je naším největším orgánem a plní především funkci jakéhosi štítu těla před vnějšími vlivy, to znamená, že chrání tělo před vniknutím bakterií, virů a chemických látek. Kromě této ochranné funkce má i funkci termoregulační, smyslovou, vylučovací, vstřebávací, metabolickou, a v neposlední řadě ovlivňuje i náš vzhled.
Jak přirozeně podpořit detoxikační pochody
Příznivý vliv na náš organismus má zpravidla také změna jídelníčku. Obecně je doporučováno omezení konzumace průmyslově zpracovaných potravin, mezi které se řadí většina sladkostí, polotovarů, instantních jídel, uzenin, mastných a smažených jídel, fast food nebo bílé pečivo. Ty většinou obsahují vysoké množství jednoduchých cukrů, tuků, nasycených mastných kyselin, soli, konzervačních látek, barviv a dochucovadel, které představují vysokou zátěž pro lidský organismus. Strava by měla být co nejpestřejší a nejvyváženější, protože takovou stravu obecně nelze ničím nahradit, a měla by se skládat ze základních potravin, jako jsou čerstvé maso, obiloviny, brambory, vejce, luštěniny, ořechy, mléčné výrobky, ovoce a zelenina. Tyto potraviny by měly tvořit alespoň 80 % jídelníčku. Důležitý je také pitný režim. Voda je přirozenou součástí krve i lymfy, a podílí se tak na transportu odpadních látek z těla.
Opomíjet by se neměl ani dostatečný příjem vlákniny a probiotických potravin. „Trávicí systém má nezastupitelnou roli ve vylučování odpadních látek z organismu, což se děje prostřednictvím peristaltických pohybů střev. Právě ty podporuje nerozpustná vláknina, která na sebe při průchodu trávicí trubicí váže vedlejší produkty metabolismu a další nežádoucí látky z potravy. Díky tomu se často přirovnává ke kartáči, který čistí střeva. Často se využívá při problémech se zácpou. Rozpustná vláknina zase zpomaluje průchod tráveniny střevem, a tím přispívá k důkladnějšímu pohlcení nežádoucích látek,“ vysvětluje Ivana Lánová. Je třeba dávat pozor na to, že vláknina na sebe může navázat užívané léky, a tím snížit jejich účinek. Z tohoto důvodu je důležité nechávat alespoň dvouhodinový odstup od konzumace jakýchkoliv potravin s vyšším obsahem vlákniny a užíváním léků. Vláknina také slouží jako potrava pro střevní mikrobiom, který se podílí na vytváření bariéry omezující vstup cizorodých látek do krevního řečiště. Vysoký obsah vlákniny se nachází v luštěninách, celozrnných obilovinách (ovesné vločky, quinoa), batátech, bramborách, ovoci a zelenině. Probiotika lze nalézt ve fermentovaných potravinách, jako je kvašená zelenina, kefír, tempeh, miso nebo kombucha.
Mezi další způsoby, jak podpořit detoxikaci, můžou patřit i některé přípravky z lékárny. Příznivé účinky k detoxikaci se připisují zejména takovým vitaminům, látkám a bylinkám, které obsahují antioxidanty. Bohatým zdrojem antioxidantů jsou vitamin C, E, betakaroten a selen nebo chlorofyl. Tyto látky lze nalézt například v rakytníku, zeleném ječmenu, chlorelle, nebo spirulině. Mezi účinné byliny na podporu jater patří ostropestřec mariánský, a to díky látce silymarin, která pozitivně působí proti různým toxinům, zabraňuje jejich vniknutí do jaterní buňky. Ostropestřci se také přisuzuje pozitivní vliv na podporu přirozené regenerace jater. Při poškození jater lze užívat i fosfolipidy. Ty sice nemůžou zabránit poškození jater v důsledku např. nadměrné konzumace alkoholu, ale také napomáhají jejich regeneraci.
Při detoxikaci je důležité pít, zvýšit příjem tekutin na 3 až 4 litry denně. Do vody je možné přidat pár kapek citronu. Od věci nemusí být ani bylinné čaje, které podporují proces detoxikace a lymfatický systém. Často obsahují kromě již zmíněného ostropestřece také kopřivu, pampelišku, mátu, šalvěj, lopuch a rozmarýn.
