Pyl je pro včely nezbytný. Je zdrojem bílkovin, vyživuje larvy, pomáhá přežít zimu… A je užitečný nejen pro ně samotné, ale i pro lidské zdraví. Právem považován za jedinečnou potravinu, zejména pro vysoký obsah biologicky aktivních látek a cenných bílkovin, enzymů a minerálních látek.
Protože pyl včelám slouží jako základní složka potravy, je z nutričního hlediska velice hodnotný. Vyniká obsahem vitaminů skupiny B, zinku a rutinu. Přispívá k celkové odolnosti organismu a podílí se na zachování fyzické i duševní vitality.
Zkusit můžete včelí pyl rouškovaný, který se rozpustí v medu a přidá do různých pokrmů nebo nápojů (jogurt, müsli či cereálie, ozdobit jím zmrzlinové nebo ovocné poháry. Každé zrnko je nabito aktivními enzymy a živinami, proto je třeba zařazovat ho do jídelníčku pomalu.
