Ze všech stran se na nás valí různá doporučení na doplňky stravy, vitaminy, super potraviny a další možnosti, které mají podpořit imunitu jak u dospělého člověka, tak dítěte. Jak se v tom vyznat a jak vybrat správné doplňky stravy? Základním pravidlem je zamyslet se vždy nad životním stylem konkrétního člověka, jeho skladbou jídelníčku, případně dalšími užívanými produkty. A zohlednit i roční období. Málokdo se totiž zabývá vzájemnou interakcí různých vitaminů, limity vstřebatelnosti a vzájemným kanibalismem.
Limity vstřebatelnosti znamenají, že každé tělo dokáže vstřebat pouze určité množství vitaminů. Pokud jej díky stravě a různým preparátům dostává nadbytek, v lepším případě je tělo vyloučí močí, v horším může nastat tzv. hypervitaminóza neboli otrava vitaminy. Ta hrozí hlavně u vitaminů rozpustných v tucích, tedy A, D, E, K. Jejich interakce znamená, že se navzájem ovlivňují. Například vitamin C zvyšuje vstřebávání železa, tudíž je vhodné doplňovat oba zároveň. Funguje to ale i obráceně, třeba že vápník negativně ovlivňuje železo. Tudíž, pokud máme velký příjem vápníku, měli bychom si hlídat hladinu železa a případně jej doplňovat, ať už vhodnou stravou nebo doplňky stravy. U vzájemného kanibalismu pak jde o to, že pokud užíváme zároveň dva vitaminy, které vyžadují stejné transportní mechanismy na jejich zpracování, tak pak soutěží o jejich vstřebatelnost ve střevě. Typickým příkladem je hořčík a vápník, nikdy si tělo nevezme plnou dávku obojího, pokud je užíváte současně. Dejte si tedy velký pozor na rutinní příjem různých multivitaminových doplňků s obsahem nadměrného množství vitaminů a minerálů. Ne vždy můžou být tou správnou volbou. Multivitaminy mají doplnit denní příjem a zabezpečit, že nám nic nechybí, a ne nás zaplavit nadměrným množstvím.
Říkáte si, jak tedy správně postupovat? Stačí se zamyslet. Zásadní otázka je to, jak se stravujete a jaký problém konkrétně řešíte. Pokud víte, že máte málo železa a ze stravy jej nedokážete doplnit, je na místě suplementace. Nebo omezení vápníku, který by jej mohlo blokovat. Dále je třeba zahrnout i roční období. Obecně na podzim a v zimě ubývá čerstvé zeleniny a ovoce, je tedy vhodné doplňovat vitamin C. Schází také sluneční svit, vládnou spíše pochmurné dny. V tom případě je vhodné doplnit sluneční vitamin – tedy D. Když se k tomu přidá i dětský kolektiv, tudíž vyšší potřeba zapracovat na budování imunity, doporučují se céčko a déčko vzít se zinkem (např. tuto trojku najdete také v osvědčeném Supradyn Immune, nově i ve verzi Kids). Pokud má dítě nějaké další specifické problémy, které můžou způsobit nedostatek určitého vitaminu nebo minerálu, je vhodné to brát v potaz a konzultovat s lékařem.
