Jednou je máslo zdravé, pak ho nutriční odborníci zatracují. Stejně jsou na tom vejce, sádlo a další potraviny. Jak se v tom zmatku orientovat, když chceme jíst zdravě?
Pokrm bohů
Kakao bývalo vždy velmi ceněno kulturami ve Střední a Jižní Americe. Prastaré civilizace ho nazývaly „pokrmem bohů“, protože si vážily jeho chuti a vlivu na vitalitu a dobrou náladu. Fairtrade kakaové nepražené drcené boby BIO Iswari jsou plnohodnotné boby, pouze zbavené slupky. Kakao je nejbohatší plodinou na antioxidanty, které jsou zastoupeny v podobě polyfenolů, katechinů a…